Le tripolyphosphate de sodium est une poudre cristalline blanche présentant de fortes propriétés de dispersion, de séquestration et de tampon. Il est largement utilisé dans les formulations de détergents, le traitement de l'eau, la transformation alimentaire, la fabrication de céramiques et le traitement textile.

Propriétés chimiques

Informations de sécurité

Utilisation du produit

Le tripolyphosphate de sodium (STPP) est un important auxiliaire chimique inorganique. Dans l'industrie des détergents, c'est un adoucisseur d'eau et un agent de formulation très efficace, qui chélate les ions calcium et magnésium dans l'eau pour empêcher les dépôts de résidus de savon, améliorant ainsi considérablement le pouvoir détergent des poudres à laver et des liquides vaisselle. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme agent de rétention d'humidité et améliorant de qualité, largement appliqué dans la transformation de la viande, des produits de la mer et des produits laitiers afin d'augmenter la capacité de rétention d'eau, d'améliorer la texture et de prévenir l'oxydation des graisses. En outre, il est utilisé dans l'industrie céramique pour la défocculation des barbotines, ainsi que dans les industries textile et papetière comme dispersant et agent anti-sédimentation. Ses avantages incluent une forte capacité de chélation et de bonnes synergies, mais il convient de noter que les eaux usées contenant du phosphore peuvent contribuer à l'eutrophisation des masses d'eau.